โรงอาหารและห้องรับประทานอาหารแบบโมดูลาร์ คือสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการรับประทานอาหารและบริการอาหารสำเร็จรูปที่ใช้งานได้เต็มรูปแบบ ประกอบขึ้นจากโมดูลโครงสร้างมาตรฐาน แตกต่างจากการก่อสร้างแบบดั้งเดิม โรงอาหารแบบโมดูลาร์นั้นผลิตสำเร็จรูปในโรงงานและจัดส่งแบบแยกชิ้นส่วน สามารถประกอบได้อย่างรวดเร็วในสถานที่ก่อสร้าง ใช้เวลาน้อยลง ในขณะเดียวกันก็มีความทนทานและเป็นไปตามมาตรฐานเทียบเท่ากับอาคารแบบดั้งเดิม ดังที่แสดงในภาพ โรงอาหารและห้องรับประทานอาหารแบบโมดูลาร์นี้ (44,220 มม. (ยาว) x 22,030 มม. (กว้าง)) มีผังแบบกากบาทหรือแบบตัว T ที่แยกโซนรับประทานอาหาร เคาน์เตอร์บริการ และพื้นที่เสริม ทำให้สามารถรองรับที่นั่งได้สูงสุดในขณะที่ยังคงรักษาการไหลเวียนของคนได้อย่างมีประสิทธิภาพ โครงสร้างใช้เสาและคานเหล็กชุบสังกะสีแบบจุ่มร้อน ผนังแผงแซนด์วิชเคลือบสี หลังคาจั่วโลหะลูกฟูกสีน้ำเงิน และฐานรากบล็อกคอนกรีต